Стихійна торгівля вже стала звичним і невід’ємним атрибутом життя населення територіальних громад Баришівки та Березані. З настанням весняно-літнього періоду в рази зростає кількість місць стихійної торгівлі продуктами харчування, але ж з приходом холодів ситуація не покращується. Цьому сприяє не лише військовий стан, соціально-економічне становище в країні, а й те, що громадяни не замислюються над тим, в якій мірі можна нашкодити власному здоров’ю, якщо харчуватися продуктами з місць стихійних торгівлі, особливо тими, які продаються із землі, не переймаючись про їх безпечність і якість, ким та в яких умовах вони виготовлені, де зберігались і як вони транспортувались.

Купуючи продукти харчування на вулиці, покупець бере відповідальність на себе та повинен усвідомлювати всі ризики для здоров’я, оскільки у більшості випадків вулична торгівля в Україні незаконна. Контроль за незаконною торгівлею жодним чином не здійснюється, безпечність і свіжість продуктів на стихійних ринках не перевіряють.

Єдине законне місце для торгівлі харчовими продуктами, крім магазинів, – це ринок. Саме там знаходиться державна лабораторія ветсанекспертизи, яка здійснює обов’язковий державний ветеринарно-санітарний контроль за якістю та безпечністю продукції, що реалізується, і надає продавцю товару експертний висновок установленої форми про те, що даний продукт придатний до вживання.  Сьогодні на території Баришівської та Березанської ОТГ функціонують 5 зареєстрованих агропродовольчих  ринків: ТОВ “М.Б.К.-Інвест” – ринок «Центральний» та торгівельний майданчик «Молодіжний»  СТ «Агросервіс» в смт Баришівка; ринок «Новотроянда»  в с. Морозівка;  ТОВ Ринок “Привокзальний”  в  м. Березань;  ринок “Березовий Гай” в с. Лук’янівка. Державний ветеринарно-санітарний контроль здійснюють 4 державні лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи. Адміністрація ринку не має права надавати місця на торгівлю без висновків лабораторії, а фахівець лабораторії у свою чергу несе відповідальність за безпечність продукції, що пройшла експертизу.

Які саме продукти зі стихійного ринку є найнебезпечнішими для здоров’я?  Серед продуктів, які реалізуються з землі, найбільш небезпечними є м’ясо, риба, молоко та молочні продукти. Купуючи м’ясо чи рибу в місцях стихійної торгівлі треба пам’ятати, що це продукти невідомого походження, які можуть викликати паразитарні захворювання, харчові отруєння та токсикоінфекції, в т.ч. ботулізм; загрозу можуть нести як харчові продукти, так і їх продавці, бо вам невідомо про стан їх здоров’я. Вживання молочної продукції невідомого походження (відсутні дані про стан здоров’я корови та результати лабораторних досліджень продуктів), придбаної у громадян, які не пройшли медогляд та не мають допуску до роботи з харчовими продуктами — прямий шлях до інфекційних захворювань. Також не можна купувати молоко в пластикових пляшках, які є предметами одноразового використання (іноді пляшки збирають на сміттєзвалищах).

Потрібно не забувати про ще одну проблему, яку несе в собі стихійна торгівля – це небезпека розповсюдження африканської чуми свиней, яка останнім часом реєструється по всій країні. Адже м’ясна продукція, що реалізується на стихійних ринках знаходиться поза межами ветеринарно-санітарного контролю, і купуючи м’ясо невідомого походження, яке можливо вивезене спритними ділками з неблагополучних по африканській чумі пунктів, несвідомі громадяни будуть лише сприяти її розповсюдженню по області.

Стихійна торгівля – це торгівля фізичними та юридичними особами без відповідних дозвільних документів про якість та безпеку реалізованих ними товарів і у невстановлених місцях з рук, з землі, без дозволу на розміщення об’єкту торгівлі (виїзної торгівлі). Відповідно до статті 160 Кодексу України про адміністративні порушення торгівля в містах з рук на вулицях, площах, у дворах, під’їздах, скверах та в інших невстановлених місцях тягне за собою накладення штрафу від 1 до 7 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян з конфіскацією предметів торгівлі. Також оголошення в соціальних мережах про продаж м’ясної та молочної продукції без проведеної ветеринарно-санітарної експертизи можна прирівняти до стихійної торгівлі з усіма її наслідками.

З метою  попередження та недопущення  стихійної  торгівлі Держпродспоживслужбою разом із  поліцією, органами місцевого самоврядування проводяться   спільні рейди, але  це не  завжди допомагає, створюючи тимчасовий ефект, особливо це стосується території на Привокзальній площі та поблизу ринку «Привокзальний» в м. Березань, а також окремих населених пунктів району, а саме: с. Пилипче, с. Поділля, с. Лукаші, с. Корніївка, с. Ярешки, с. Садове, с. Перемога, с. Гостролуччя, с. Рудницьке; с. Лехнівка,  с. Лук’янівка, с. Коржі, с. Масківці, с. Веселинівка; с. Садове, с. Недра, с. Паришків.

Але жодні адміністративні заходи з рейдовими перевірками повністю її не ліквідують, бо попит народжує пропозицію. Єдиний правильний спосіб боротьби – не купувати продуктів харчування й інших товарів у місцях несанкціонованої торгівлі.

Перед тим, як щось придбати на стихійному ринку, потрібно добре подумати, чи варто економити декілька гривень на продукції невідомого походження, а потім в інфекційному відділенні лікарні витрачати в кілька разів більше. Покупець, купуючи продукцію на вулиці, бере відповідальність на себе та повинен усвідомлювати всі ризики для свого здоров’я.

Баришівський відділ управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини, державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Броварського району Головного управління Держпродспоживслужби в Київській області