НАССР у навчальних закладах – важливий інструмент для контролю безпеки харчування. Адміністрація закладів зобов’язана впровадити та постійно підтримувати функціонування принципів системи HACCP на харчоблоках.
Важливо, щоб ця система дійсно працювала та була ефективною.
З цією метою нещодавно для керівників, кухарів, комірників та медичних сестер закладів освіти Баришівської селищної ради провідним аудитором міжнародних систем менеджменту Давиденко Катериною Миколаївною було проведено 5-ти годинне навчання з питань системи харчування HACCP.